Pastane Poğaçacı Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gr un
- 250 gr tereyağı
- 140 gr su
- 25 gram şeker
- 10 gr tuz
- 25 gr yaş maya
- 1 bütün 1 sarı yumurta
Üzerine
- Susam
- 2 yumurta sarısı
Pastane Poğaçacı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm materyaller kaba alınır ortası çukur yapılır su ve maya açılır.
- Diğer hamur materyalleri ek edilir. Ele yapışan fotoğraflarda görüldüğü üzere bir hamur yapılır çok fazla yoğurmayalım.
- Hamur toparlanınca bırakalım.
- 30-40 dakika dinlensin.
- 70 75 gram kesimlere bölünür.
- Tepsi mayası için tepsiye dizilir.
- Üstü kapalı bir formda dinlendirilir.
- Daha sonra elimizde üzerini hafif bastıralım.
- Çatalla üstünü çizelim biçim verelim.
- Yumurta sarısı ve susam sürüp 170°’de fırında 20 dakika pişirelim.
Pastane Poğaçacı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen