Pastane Yöntemi Çiçek Ekmek Tanımı İçin Malzemeler
200 ml su bardağı ile;
- 1 buçuk su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket instant maya
- 6 buçuk su bardağı un
Alt tabanı için;
- 1 yemek kaşığı galeta unu
Üzeri için;
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- Susam
- Çekirdek içi
- Haşhaş
Pastane Metodu Çiçek Ekmek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ılık sütü, suyu, şekeri,sıvı yağı, tuzu ve mayayı bir kaba alalım, karıştıralım.
- Ununu azar azar ek ederek yumuşak bir hamur elde edelim.
- Üzerini streçle ve bir bezle kapatıp 45 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamuru 7 eşit modüle bölelim.
- Yuvarlayıp bezeler elde edelim.
- Tepsiye yağlı kâğıt serelim.
- Alt tabanına galeta unu serpelim.
- Bir bezeyi ortaya başkalarını kenar kısımlara koyalım.Çok sıkıştırmayalım.
- Üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
- Susam, çekirdek ve haş haş serpelim.
- Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Yumuşacık ekmeklerimiz hazır.
Pastane Yöntemi Çiçek Ekmek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen