Patlıcan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 10 adet oyulmuş patlıcan
- 10 tatlı kaşığı pirinç
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 5 kol taze soğan
- 2 diş sarımsak
- 10 kısım maydanoz
- 5 kol taze nane
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı sumak
- 1 çay bardağından 2 parmak eksik zeytin yağ
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 3 yemek kaşığı domates sosu
Üzeri için;
- 1 adet havuç
Pişirmek için;
- 1,5 su bardağı su
Patlıcan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları oyup hazırlıyoruz (ben dondurucuya koyduğum patlıcanları kullandım)
- İçi için; pirinç yıkanır ve içerisine kıyılmış soğan sarımsak kırmızı ve yeşil biber eklenir yeşillik, baharatlar, tuz, zeytinyağ, domates sosu, biber salçası ekleyip karıştırılır.
- Son olarak patlıcanların içine doldurulur doldurduğumuz patlıcanların üzerine havuç dilimi konulur su ek edilir ve ocağa koyulur suyunu çekene kadar pişirilir.
Afiyet olsun.
Patlıcan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen