Şehriyeli Pirinç Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- Yarım çay bardağından biraz fazla pirinç
- 1 yemek kaşığı dolusu yıldız şehriye
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı ucu ile karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 6-7 su bardağı su
- 1 su bardağı et suyu (şart değil)
Şehriyeli Pirinç Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yağları alalım, tereyağı eriyince 1 yemek kaşığı unu ek ederek un hafif sararmaya başlayıncaya kadar karıştırarak kavuralım.
- Üzerine salça,nane ve baharatları ekleyip bir kaç tıp karıştırarak kavurup çorbanın sıcak suyunu ve et suyunu ek edelim.
- Kaynayan çorbanın suyuna yıkanmış pirinçi ek edelim.
- Ardından yıldız şehriyeyi de dökelim ortada bir karıştıralım.
- Pirinçler tencereye yapışmasın.
- Tuzunu ek ederek,pirinç ve şehriye yumuşayıncaya kadar pişirelim. Şayet çorba köyü bir kıvamlı oldu ise birazcik sıcak su ek ederek bir iki tadım kaynatıp ocaktan alalım. Bu nefis çorbayı limon ile servis edelim.Afiyet olsun. 🌺🌺.
Şehriyeli Pirinç Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen