Süt Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Şekere ve sütü tencereye alalım.
2. Şeker içinde eriyinceye kadar altı kısık bir biçimde daima karıştıralım. Eridiği vakit orta ara karıştırarak kaynamasını bekleyelim.
3. Kaynadıktan 5 dakika sonra, içerisine karbonat ekleyip daima karıştıralım. Burada kabaracak.
4. Derin tencere kullanmamız değerli. Ve bundan sonra uzun bir karıştırma süreci başlıyor. Ben 1 saat kısık ateşte daima karıştırarak kıvam almasını bekledim.
5. Ocaktan almak için çok yoğunlaşmasını beklemeyin zira donunca zati katılaşıyor.
6. Kıvam alınca altını kapatıp, kavanoza alalım.
7. Kavanozun kapağını kapatıp dolapta uzun müddet koruma edebilirsiniz.

Süt Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı