Tam Kıvamında Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 14 tane dolma biber
- 1,5 su bardağı pirinç (Nişastası gidene kadar yıkanmış)
- 1 adet soğan
- 1 adet domates
- 1 tutam maydanoz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için:
- Domates
Sos için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 3 ,5 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
Tam Kıvamında Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun bir kaba yıkanmış pirinç doğranmış soğan,doğranmış domates, maydanoz, salça sıvı yağ ve baharatları ekleyip güzelce karıştıralım.
- Dolmalık biberleri yarısından fazla olacak halde iç harçtan dolduralım.
- Uygun bir tencereye dizelim.
- Üzerine domates dilimleriyle kapatalım.
- Salçayı uygun bir kapta sıcak su ile çözdürelim.
- Biberlerin üzerine evvel sosumuzu akabinde sıvı yağı gezdirelim.
- Tencerenin ağzını kapatarak kısık ateşte 1 saate yakın pişirelim.
- Pirinçler ve dolma biber yumuşadıktan sonra ocaktan alalım.
- Ilık yahut soğuk servis edelim. Afiyet olsun.
Tam Kıvamında Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen