Tatlımsı Gül Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için gerekli gereçleri uygun bir kapta güzelce yoğurun.
2. Ele yapışmayan orta yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
3. Un ölçüsü değişkenlik gösterebilir. Denetimli ekleyelim.
4. Üzerini streçleyip 25-30 dk mayalandırın.
5. Sonra havasını alıp tekrar yoğurun.
6. Fırın tepsinize nazaran 12 yahut 16 bezeye ayırın.
7. Her birini avuç içi kadar genişletip ucuna 1 çay kaşığı kadar tereyağ sürüp rulo yapın.
8. Her bir ruloyu elinizle uzatın.
9. Kenarlarını inceltip orta kısmını bombeli bırakın. Hali çok daha hoş oluyor.
10. Daha sonra kıvırıp gül hali verin. Görüntüden görebilirsiniz.
11. Hepsini birebir biçimde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin.
12. 25-30 dk tepside mayalandırın. 2 katına çıksınlar.
13. Ortam ısısına nazaran değişebilir.
14. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiştirin ve evvelden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
15. Fırından çıkarıp pak bir bez serin. Ilıkken yahut soğuduğunda servis yapın afiyet olsun 🌸.

📌 Şayet tatlı olarak hazırlamak istemiyorsanız 1,5 çk tuz eği yapıp şekeri 1 yemek kaşığı na düşürün.

Tatlımsı Gül Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı