Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Merhaba hanımlar birinci olarak mercimeği haşlayalım ve süzelim.
2. Tencereye yaklaşık 1. 5 lt kadar su koyup kaynatalım (kıvama nazaran sonradan sıcak su eklemesi yapabilirsiniz o yüzden denetimli ekleyin)
3. Ardından içine haşlanmış mercimeği ve şehriye’yi ekleyelim.
4. Bu ortada farklı bir kap ta terbiyeyi hazırlayalım.
5. Şehriyeler şişince hazırlanan terbiyeye kaynayan şehriyeli ve mercimekli sudan azar azar ekleyerek terbiyeyi ılık hale getirelim.
6. Ilıyan terbiyeyi çorbanın içine ekleyip süratli bir halde karıştıralım ki kesilmesin ve kaynayana kadar karıştıralım. Ocaktan inmesine yakın tuzunu ekleyelim ( tuzu en son ekleyelim yoksa çorba ekşir ve kesilir).
7. En son üzerine sos için tereyağ da naneyi kızdıralım ve çorbaya ekleyelim.
8. Çorbamız hazır deneyecek olanlara kolaylıklar dilerim.

Not:Dileyen şehriye yerine erişte de ekleyebilir 🥰

Terbiyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı