Tombul Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet tombul kabak
- 100 gram kıyma
- 1 ,5 fincan pirinç
- 1 küçük havuç
- 1 küçük kırmızı biber
- 1 küçük soğan
- 4 kısım taze soğan
- Maydonoz
- Nane
- Kimyon
- Tuz
- 2 diş sarımsak
- 1 fincan zeytin yağ
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı su
Tombul Kabak Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kabakların içini boşaltıp içlerine birer tatlı kaşığı zeytinyağ birer çimdik tuz ve karabiber serpip kabakların içini tatlandırıyoruz.
- İç harcını koymayı tavaya alıp zeytinyağ ekliyoruz kuru soğanı ekliyoruz biraz kavuruyoruz.
- Rendelenmiş havucu ekliyoruz.
- Kırmızı biberi ince doğrayıp ekliyoruz.
- Sarımsak ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
- Pirinçleri salça, tuz ,karabiber, kimyon ekleyip karıştırıyoruz çok az hepsini karıştırarak ocağı kapatıyoruz.
- Üzerine yeşillikleri taze soğan ekleyip karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız iç harcı kabaklara doldurup tencereye alıyoruz.
- 1 bardak su 1 tatlı kaşığı salçayı karıştırıp kabakların üzerine döküp pişiriyoruz.
- Suyunu çekene kadar pişecek afiyet olsun.
Tombul Kabak Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen