Sal. Haz 18th, 2024

Baklavalık Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler

  • 2 paket yufka

İçi

  • 1 kg yarım yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 adet ince doğranmış soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber

Arası için

  • 1 yakışık tereyağ
  • Sıvı yağ
  • Zeytin yağ

Üzeri için

  • 2 yumurta sarısı

Baklavalık Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Tavaya yağı koyup evvel soğanlı öldürelim.
  2. Ardından kıymayı ek edip hoş kavuralım.
  3. Baharatları ekleyip bir kaç cins daha kavuralım ve soğumaya bırakalım.
  4. İç harcı için tereyağını eritelim.
  5. Yufkadan 3 adet alıp tezgaha serelim ve iç harcından sürelim.
  6. Üzerine tekrar 3 yufka daha serip geniş tarafına kıymalı harçdan koyalım.
  7. Kenarlarını hafif katlayıp rulo halinde saralım.
  8. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim.
  9. Aynı süreci yufkalar bitene kadar devam edelim.
  10. Üzerine yumurta sarısı sürelim ve evvelden ısıtılmış 180 derece fırında kırana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Baklavalık Yufkadan Kıymalı Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen