Beyaz Üzüm Reçeli Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle üzümleri taneleyip, yıkayıp, bir süzgece alıp suyunun süzülmesini bekleyelim.
2. Üzümleri derin bir kaba alıp ölçüsünü alalım ve üzümlerin ölçüsünden iki parmak eksik şekerimizi ayarlayalım.(üzümleri temizleyip bir kaba alın üzümün ölçüsünden iki parmak aşağısı kadar şeker kullanın balı ile meyve oranı eşit olsun)
3. Derin bir tencereye şekerimizi ve suyumuzu koyup şeker eriyene kadar kaynatalım.
4. Daha sonra uzumlerimizi de ek edip kaynamaya bırakalım.Tereyağı ile tenceremizin üst kenarını yaglayalim ki kaynarken tasmasini onleyelim.
5. Kaynayıp üzümlerimiz hem renk vermeye başlayınca hemde yumuşamış olunca limonlarımızı suyunu sıkıp reçelimize ek edip kısık ateşte kaynatalım.
6. Ara orta recelemizin balından kaşık yardimyla bı tabağa alıp recelimizin ortasına kaşık ile çizik atalım bu çizgi çabucak birleşmeyecek biçimde ayarlayalım. Recelimiz çabucak birleşirse akışkan olur.
7. Akışkanlık ayarını ayarladıktan sonra kavanozlarımıza doldurabiliriz.

Afiyet olsun.

Beyaz Üzüm Reçeli Tanımı Fotoğraflı Yapılışı