Buzdolabında Mayalı Poğaça (Canım Annemin Tarifi) İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı tereyağı ya da yarım paket margarin
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 28-30 tepeleme dolusu yemek kaşığı un
İçi için;
- Beyaz peynir
- Karabiber
Buzdolabında Mayalı Poğaça (Canım Annemin Tarifi) Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım su bardağı ılık suyla maya ve şeker karıştırılıp 5 dakika beklenir. Ilık süt, yağ ,oda ısısında beklemiş tereyağı ,tuz ve un ek edilerek, yumuşak kıvamda bir hamur elde edilir.
- Üzeri örtülerek buz dolabına koyulur. En az 8 saat sonra dolaptan çıkarılan hamur bir defa daha yoğrulur.
- Elle açılarak içine üzerine az karabiber serpilmiş peynir koyularak kapatılır. Üstüne yumurta sarısı sürülür, çörek otu serpilir.
- 175 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirilir. Ben genelde akşam yoğUrup ,sabah biçim veriyorum.
Afiyet olsun.
Buzdolabında Mayalı Poğaça (Canım Annemin Tarifi) Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen