Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 6 tane hazır yufka
İç harcı için;
- 4- 5 tane haşlanmış patates
- 1 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 yemek kaşığı salça
Sosu için;
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- Çimdik tuz
Üzerine;
- Yumurta sarısı
Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayalım ve bi tavada kuru soğanı pembeleşene kadar kavurlım.
- Kavrulan soğana 1 yemek kaşığı salça katalım (salça çeşidi fark etmez).
- Ve salçayla özdeşleşen soğana haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ek edelim.
- Ardından tuz karabiber, pul biber ek edip harmanlayalım.
- Sosu hazırlayalım; 1 tane yufkayı alalım sostan her yarına sürelim.
- 2 ye katlıyalım üçgen halde keselim.
- Ardından harcı koyalım ve rulo formunda saralım.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim üzerine yumurta sarısı dan sürüp 200° derece fırında 15 dk pişirelim.
- Üstü altı kızarana böreklerimizi çıkartıp sıcak sıcak servis edebiliriz.Afiyet olsun 👌.
Çıtır Çıtır Patatesli Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen