Diyet Mercimek Mantı Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı kaynar su
- Yarım kuru soğan
- Yarım kabak
- 3 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 tatlı kaşığı pul biber (Acı sevmeyen koymayabilir)
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber (Baharatlar zevke nazaran konulabilir)
- Tuz
Sosu için;
- 1 kase yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Az tuz
Salçalı sosu için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay pul biber
- Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
- Ufalanmış ceviz (İsteğe bağlı)
Üstüne;
- Toz nane
Diyet Mercimek Mantı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
NOT; Bu en severek yediğim diyet yemeğinin ortalama bir porsiyonu 200-250 kalori civarındadır. Hem doyurucu hem de çok lezzetli ve pratik bir tanımdır.
- Öncelikle mercimeğimizi yıkıyoruz, kabağımızı ve soğanımızı küp küp doğruyoruz, kaynar suyumuzu tencereye alıp, mercimek, soğan, kabak ve tuzu ekliyoruz.
- Kıvamı yumuşayana kadar ortalama 15 dk pişiriyoruz. Yumuşayınca ince bulguru ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz, ocaktan alıyoruz. Bu esnada tuzu eksikse tadıp ekleme yapabilirsiniz.
- Ağzını kapatıp 15-20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
- O sırada sarımsağımızı ezip yoğurt sosumuzu yapıyoruz.
- Ardından cezvede, zeytinyağında evvel ufaladığımız cevizleri biraz kavurup akabinde salçayı ekleyip, kavurup pulbiber ve toz kırmızı biberi ekliyoruz.
- Yoğurt ve salçalı sosumuzu hazırladıktan sonra tencerenin kapağını acıp dinlendirdiğimiz mercimeğimizin biraz soğumasını bekliyoruz ve elimizle kesim parça alıp toplar haline getiriyoruz.
- Yiyebileceğimiz kadarını tabağımıza alıp üstüne yoğurt ve salçalı sosumuzu döküyoruz, akabinde nane serpiyoruz. Afiyet olsun.
Diyet Mercimek Mantı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen