Fırın Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 250- 300 gram kıyma
- 1 soğan
- 3 -4 kaşık sıvı yağ
- Yarım çay kaşığı karbonat
- Çay kaşığı ucuyla kimyon
- Yarım çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığından biraz fazla köfte baharatı (Bağdat marka)
- 2- 3 kaşık galeta unu
- 1 çay kaşığı tuz çok dolu olmasın
Diğer malzemeler
- 2- 3 adet patates
- 2 -3 adet yeşil biber
- 1 domates
Sosu için
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 kaşık yağ
- Çay kaşığı ucuyla karabiber
- 2 sarımsak
- 1 ,5 su bardak su
- Yarım çay kaşığı kekik
- Tuz
Fırın Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk ince köfte harcını hazırlayalım.Bütün malzemeyi bir kabın içine koyup güzelce yoğurun ve biçim verin.
- Daha sonra patatesleri elma dilim halinde kesin ve patatesleri kızartın.
- Daha sonra köfteleri artlı önlü kızartıp alın.
- Son olarak biberleri kızartalım ve borcama istediğiniz biçimde dizelim.
- En üste süslemek için domatesleri koyalım.
- Sosu için küçük yağla salçayı kavuralım.
- Daha sonra sarımsakları ve baharatları ek edip kavuralım. Suyunu ekleyip karıştıralım.
- Köftenin üstüne dökelim.
- Borcamın üstüne yağlı kağıt örtüp 180 derece fırında altlı üstlü ayarda üstü kapalı formda yarım saat pişirelim.
- Daha sonra üstünü açarak bir 20 dakika daha pişirirdikten sonra yemeğimiz hazırr.
Fırın Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen