Fırında Kıymalı Patates Püresi Tanımı İçin Malzemeler
Püre için:
- 6-7 adet patates
- Yarım çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam kaşar peyniri rendesi
- Tuz
Kıymalı iç gereci için:
- 200 gram kıyma
- 2 adet havuç
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1-2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı bezelye
- 1 çay bardagı mısır
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı ucuyla domates salçası
Üstü için
- Kaşar
Fırında Kıymalı Patates Püresi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patatesler yumuşayana kadar haşlanır.
- Yumuşayan patateslerin suyu süzülür sıcakken tereyağ, kaşar peyniri, süt ve tuz eklenir ve püre haline getirilir.
- Uygun tavaya sıvı yağ dökülür küp küp doğradığımız havuç sotelenir.
- Sonra yemeklik doğranmış soğan, sarımsak, biberler eklenir ve 1-2 dakika daha sotelenir.
- Üzerine kıyma eklenir ve kıymayla birlikte sotelemeye devam edilir.
- Kıyma suyunu salıp kızarmaya başlayınca bezelye, mısır ,salça tuz ve baharatlar ek edilir.
- Güzelce karıştırılır ve ocaktan alınır.
- Uygun bir borcam yağlanır. Patates püresinin yarısı borcamın altına eşit yayılır üzerine kıymalı harcın hepsi koyulur.
- Kalan patates püresini üzerine yayılır düzlenir kaşar konur.
- Önceden ısıtılmış 200 derce fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirilir.
Fırında Kıymalı Patates Püresi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen