Fırında Patlıcan Kebabi Tanımı İçin Malzemeler
- 5 adet kemer patlıcan
- 400 gr kuzu kıyma
- 8 adet domates
- 10 adet sivri biber
- Tuz
- Karabiber
Lavaş ekmeği
- 1 çay kaşığı toz maya
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1.5 su bardağı su
- Un
Fırında Patlıcan Kebabi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kemer patlıcanlar 3 yahut 4 e bölünür.
- Kıyma tuz karabiber yoğrulur eşit ölçülerde patlıcanların ortasına konur.
- Üzerine ikiye böldüğümüz domates ve biberler konur ıslatılmış yağlı kağıt üzerine kapatılır.
- 250 derece ayarda fırında alt üst pişecek patlıcanlar yumuşayınca üzerinden yağlı kağıt alınır domates ve biberin pişmesi sağlanır.
- Ekmekler için verilen materyaller karıştırılır.
- İnce ekmekler açılır saç yüksek ateşte olup gerili önlü pişirilir.
- Pişen ekmekleri bir poşete koyarsak yumuşak kalır.
- Pişmiş kebabımız kuru soğan garnitüru eşliğinde lavaş ekmege sarılarak yenilir. Afiyetler olsun.
Fırında Patlıcan Kebabi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen