İtalyan Ekmeği Focaccia Tanımı İçin Malzemeler
- 4.5-5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı ılık su (Sıcağa yakın)
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için;
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 dolu çay kaşığı kekik
- 2 cherry domates
- 1 dolu yemek kaşığı dilim zeytin
- 2 kol maydanoz
- 2 diş sarımsak
İtalyan Ekmeği Focaccia Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tuz hariç tüm hamur gereçlerimizi kabımıza alıp güzelce yoğuruyoruz.
- Hamurumuzun üzerini pak bir bezle kapatıp 1 saat kadar mayalandırıyoruz.
- Mayalanma süreci tamamlandıktan sonra tuzumuzu ekleyip fazla söndürmeden, tekrar yoğuruyoruz.
- Pişirmek istediğimiz kabın tabanını zeytinyağı ile güzelce yağlıyoruz ve hamurumuzu oraya koyuyoruz.
- Hamurumuzu kabın içersinde elimiz ile biraz açarak yerleştiriyoruz.
- Üzerini pak bir bezle kapatarak yaklaşık 15 dk daha mayalandırıyoruz.
- Mayalanma süreci tamamlanınca üzerini zeytinyağı ile yağlayarak, parmaklarımızı üstüne bastırarak şekillendiriyoruz.
- Üzerine dilediğiniz taze baharatı vs de kullanabilirsiniz. (ben üzerine sarımsak, domates, maydanoz, kekik ve zeytin kullandım. )
- 180 derece fırında, fansız ayarda ve orta rafta yaklaşık 20 dk pişirin. Her fırının pişirme oranı farklı olduğu için denetimli pişirin. Afiyet olsun 🌿🇮🇹
İtalyan Ekmeği Focaccia Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen