Labne Dolgulu Susamlı Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant maya
- 1 tatlı kaşığı mahlep (şart değil)
- 5-5,5 su bardağı ortası un (kontrolü ekleyin)
Üzeri için;
- 3 yemek kaşığı pekmez
- Yarım çay bardağı su
- Susam
- 200 gr labne peyniri
Bardak ölçüm 240ml
Labne Dolgulu Susamlı Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak ılık süt,su ve maya yoğurma kabına alınıp karıştırılarak on dakika bekletilir.
- Aktifleşen mayanın üzerine yağ,tuz, mahlep ve unu ek ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
- Yaklaşık 1 saat kadar üzeri streclenip mayalanmaya bırakılır.
- Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde kesimler koparılır (ben mutfak tartısı da hepsini 30gr tarttim😊)
- Ardından pekmez ve su karıştırılıp hamurlar evvel pekmezli suya daha sonra da susama batırılır.
- Üzerini bir oklava yardımı ile delikler acalim (ben bal kaşığı ile yaptım).
- 20 dakika tepsi mayası yapıp evvelce isittigimiz fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
- Pişen ve soğuyan poğaçalarımızı labne peyniri ile doldurup servis edelim. Deneyeceklere afiyet olsun 🤗.
Labne Dolgulu Susamlı Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen