Lokanta Metodu Tas Kebabı (Çok Lezzetli Oluyor) Tanımı İçin Malzemeler
- 750 gr dana eti
- Üzerini geçecek kadar su
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 adet büyük uzunluk domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 adet defne yaprağı
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Yarım çay kaşığı kekik
Üzeri için;
- 2 adet patates
- Kızartmak için sıvı yağ
Lokanta Adabı Tas Kebabı (Çok Lezzetli Oluyor) Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Etleri kuşbaşı doğrayıp tavayı ısıtın.
- Etleri tavada güzelce mühürleyin.
- Üzerine gelecek kadar su ekleyip kapağını kapatıp bir taşım kaynayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.
- Suyunu çekince sıvı yağ ve tereyağı ekleyip karıştırın.
- İnce doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
- Rendelenmiş domatesi ek edip suyunu salana kadar kavurmaya devam edin.
- Salçasını ve sıcak suyu da ek edip son olarak defne yaprağı tuz ve baharatları ek edip kapağını kapatın. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.
- Etler pişince ocaktan alın.
- Patatesleri soyup küp küp doğrayıp kızgın yağda kızartın.
- Tas kebabını servis tabağına alın.
- Üzerine kızarmış patates ekleyip servis yapın.
Lokanta Adabı Tas Kebabı (Çok Lezzetli Oluyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen