Cum. Haz 21st, 2024

Lokum Kıvamında Ciğer Sote Tanımı İçin Malzemeler

  • 600 gr dana ciğer
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet kapya biber
  • 1 adet kuru soğan
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yeterince tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Lokum Kıvamında Ciğer Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

  1. Ciğeri kuşbaşı doğrayalım.
  2. Tencereye zeytinyağı ekleyelim.
  3. Yüksek ateşte ciğeri karıştırarak mühürleyelim.
  4. Suyunu salıp çekene kadar ortada karıştıralım.
  5. Bu ortada soğanı piyazlık doğrayalım biberleri istenilen formda doğrayalım.
  6. 20-25 dk. Kavrulan ciğeri denetim edelim pişmediyse ocağı kısık ayara alalım.
  7. İstenilen yumuşaklığa gelince piyazlık dogradığımız soğanı ekleyelim bir kaç çeşit karıştıralım 2-3 dk.
  8. Sonra biberleride ekleyelim hepberaber kavuralım.
  9. En son tuz ve baharatları ek edelim sebzeler hafif canlı kalacak biçimde pişirme sürecini sonlandıralım.
  10. Yarım saat dinlendirdikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun 👌👌👌

Not: görsellik açısından zerzevatları canlı bıraktım. Daha pişmiş severseniz biraz daha pişirebilirsiniz.

Lokum Kıvamında Ciğer Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

By Usta

<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen