Patlıcan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane patlıcan
- 2 tane domates
Araya serpiştirmek için;
- Sarımsak (kabukları soymadan pak yıkanmış)
Köftesi için;
- 300 gram kıyma
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı silme karabiber
- Tuz
- Küçük 1 dilim ekmek (ıslatılmış suyu sıkılmış)
- Yarım çay bardağı su
Üzerine gezdirmek için;
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
Patlıcan Kebabı Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları 2-3 cm eninde yuvarlak yuvarlak doğrayalım (patlıcanım acı olmadığı için suda bekletmedim)
- Köfte materyalini uygun bir kaba alıp yoğuralım.
- Cevizden biraz büyük kesimler alarak elimizde yuvarlayalım.
- Bir patlıcan bir köfte olacak halde borcama dizelim.
- Ortaya dilimlediğimiz domatesi dizelim. Ortaya yıkadığımız sarımsakları yerleştirelim.
- Yarım çay bardağı suya tuz ekleyip, karıştıralım, üzerine gezdirelim.
- 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişireyim.
Afiyet şifa olsun. 🌸🤍
Patlıcan Kebabı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen