Peynirli Kraker Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabına labne, yumurta ve tuz koyulur. Gerisinden un yavaş yavaş eklenir.
2. Hamur toparlanıp ele yapışmayınca hamurun kıvamı olmuş demektir. Un ölçüsü yumurta boyutuna nazaran bile değişebiliyor dikkat edelim.
3. Toparlanan hamur yağlı kağıt ortasına alınıp açılabildiği kadar ince açılır. Ne kadar ince açılırsa o kadar kıtır oluyor.
4. Açıldıktan sonra bir rulet yardımıyla kesilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirilir. Ne kadar kıtır olmasını istiyorsanız biraz daha kızartabilirsiniz.

Peynirli Kraker Tanımı Fotoğraflı Yapılışı