Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık süt
- 1.5 su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı şeker
- 1 çimdik tuz
- 1 paket kuru maya
- 1 adet yumurta (Beyazı hamurun içine sarısı yüzüne)
- Yeteri kadar un
İç harcı için;
- 3-4 adet salamur peynir
- Maydanoz yahut dereotu
Yüzü için
- Yumurtanın sarısını sürüyoruz
Üzerine
- Susam ve çörek otu karışımı (Haşhaş da atabilirsiniz)
Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel hamur yoğurma kabımızı alalım.
- Sonra ılık sütümüzü ,sıvı yağımızı, mayamızı ,yumurtamızı ,şekerimizi, tuzumuzu ekleyip karıştırıyoruz
- Daha sonra yeteri kadar unumuzu ekliyoruz. Kulak göğsü ne kadar kıvamına gelecek biçimde yoğuruyoruz
- Mayalandırıyoz.
- Mayalandırdıktan sonra poğaçalarımızı açıyoruz. Tek tek yuvarlak beze formunda yapıyoruz ve form vererek açıyoruz içini ister doldurun ister doldurmayın.
- Tepsilerimize diziyoruz.
- Üzerine yumurta sürüp çörek otu atıyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişiriyoruz. Bu pişirme olayı fırından fırına değişebilir tahminen yarım saatte pişirebilirsiniz tahminen 40 dakika fırınınıza nazaran pişirirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Not:İsterseniz poğaçaları boşta yapabilirsiniz ben peynirli yaptım
Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen