Sebzeli Tavuk Ciğeri Tanımı İçin Malzemeler
- 1 paket tavuk ciğeri
- 1 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 2 adet domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 baharat kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
Soğan piyazı için;
- 1 adet soğan
- Birkaç kol maydanoz
- 1 tepeleme çay kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Sebzeli Tavuk Ciğeri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk ciğerini yarım donmuş halde iri iri küplere keselim, akabinde ocağa alalım. Üzerine zeytinyağı ekleyip ciğeri suyu çekinceye kadar pişirelim.
- Daha sonra yarım ay doğranmış haldeki soğanlarımız ve biberlerimizi ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Soğanlar kavrulduktan sonra domatesi tekrar yarım ay halinde doğrayıp ekleyelim tuzunu, karabiberini ekleyelim domates yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Piyazın soğanlarını ince ince yarım ay halinde doğrayalım, içerisine ince ince doğranmış maydanozları ekleyelim.
- Nar ekşisi, sumak, tuz ve zeytinyağına ekleyip karıştıralım. Deneyen herkese afiyet olsun 😊
Sebzeli Tavuk Ciğeri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen