Tahinli Çörek Tanımı İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- Yarım çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 2 silme çay kaşığı instant maya
- 2 yemek kaşığı tereyağı ve yarım çay bardağı sıvı yağ karışımı
- 2 yemek kaşığı toz şeker
İç gereç için;
- 1 su bardağı tahin
- Yarım su bardağı toz şeker
Üzeri için;
- 1 adet yumurta sarısı
- 2-3 damla su
- Toz şeker
- Susam
Tahinli Çörek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şeker, süt, su ve mayayı bir kapta eriyene karıştırın ve üzerini kapatıp 5 dakika bekletin.
- Üzerine yağ karışımı ile unu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun gerekirse 1- 2 yemek kaşığı un kullanarak hamuru toparlayın.
- 30-40 dakika üzeri kapalı mayalanması için bekletin. Bu ortada bir kapta tahin ve şekeri karıştırın.
- Ardından mayalanmış hamuru tezgahta açın. Hamur mantı hamurundan biraz daha kalın olmalı. Üzerine tahin şeker karışımını sürün güzelce dağıtın.
- Hamuru rulo yapın. Ruloyu ikiye kesin. Elinizde bastırarak ve burarak inceltin. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye burarak incelttiğiniz kesimleri döndürerek hal verin.
- Hepsine tıpkı süreci yapıp üzerine yumurtayı sürüp susam ve toz şeker serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altı ve üstü düzgünce kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsunnn🫶🫶🫶.
Tahinli Çörek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen