18-21 Ocak 2022 tarihleri ortasında Antalya’da ANFAŞ Milletlerarası Fuar ve Kongre Merkezi’nde eş vakitli yapılan 32. ANFAŞ Hotel Equipment – Milletlerarası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ve 28. ANFAŞ Food Product – Memleketler arası Besin ve İçecek İhtisas Fuarı, düzenlenen açılış merasimi ile ziyarete açıldı. Açılış merasimi, hürmet duruşu ve akabinde İstiklal Marşı’nın okunması ile başladı.

AÇILIŞ MERASİMİ GENİŞ İŞTİRAKLE GERÇEKLEŞTİ

Turizm ve besin bölümünün tüm paydaşlarını tek çatı altında bir ortaya getiren iki dev tertibin açılış merasimine; Antalya Vali Yardımcısı Nurettin Ateş, Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Durmuş Ali Arslan, Korkuteli Belediye Lideri Ömer İşlek, Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Lideri Davut Çetin, Mesken Dışı Tüketim Tedarikçileri Derneği (ETÜDER) İdare Konseyi Lideri Melih Şahinöz, Türkiye Aşçılar Federasyonu(TAFED) Genel Lideri Zeki Açıkgöz, İran Türkiye Ortak Ticaret Odası Lideri Mehrdad Saadat Denghan, Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Antalya Başkonsolosu Cem Topçu, (TUSİD) İdare Konseyi Lideri Güçlü Kaplangı, Turizm Otel Yöneticileri Derneği (TUROYD) Lideri Alican Aksu, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Lideri Ülkay Atmaca, ANFAŞ İdare Konseyi Lideri Ali Bıdı ve çok sayıda kesim temsilcisi katıldı.

“2022, TÜRKİYE İÇİN TURİZMDE TEKRAR ATILIM YILI OLACAK”

HORECA kesimini ve temsilcilerini bir ortaya getiren fuarların açılış konuşmasını yapan ANFAŞ İdare Konseyi Lideri Ali Bıdı, ANFAŞ, Antalya Fuarcılık A.Ş. olarak; yaklaşık 30 yıldır başarılı biçimde gerçekleştirdikleri Hotel Equipment ve Food Product fuarlarının tüm dünyayı tesiri altına alan Kovid 19 pandemisine karşın itimatla gerçekleştirmenin haklı gururunu yaşadıklarını belirtti. Açılışını gerçekleştirdikleri ANFAŞ fuarları sayesinde ülke turizmine ve iktisadına kıymetli katkı sağladıklarına da vurgu yapan Bıdı, “Bu yıl 70’den fazla ülkeden ve yurt içinde 81 vilayetten 50.000’in üzerinde ziyaretçiyi fuarımızda ağırlamak üzere kapılarımız ziyarete açtık. Bu yıl dal için 1 milyar dolardan fazla ticaret hacmi oluşmasına katkı sağlamayı bekliyoruz. Önümüzdeki yıllar için daha fazla iştirakçi ve ziyaretçi hedefliyoruz. Bu doğrultuda prefabrik fuar alanı büyütmesini gündemimize aldık” dedi.

“ANTALYA OLARAK 2023 YILI ÜLKE TURİZM AMAÇLARIMIZA KIYMETLİ KATKI SAĞLAYACAĞIZ”

ANFAŞ İdare Heyeti Lideri Ali Bıdı, 2022 yılının Türkiye için turizmde yine atılım yılı olacağını söz etti ve şöyle devam etti: “Turizm ülkemizin cari açığının kapanmasında kıymetli rol oynayan ve tıpkı vakitte istihdam kapasitesi ve birçok alt bölümü besleyen yapısı ile ülke ekonomimize katkı sağlayan stratejik değere sahip bir bölüm. Antalya iktisadı içinse can damarı pozisyonunda yer alıyor. Son fuarımızda Antalya’nın 2021 yılında ortalama 10 milyon turist ağırlayacağını öngördüğümü tabir etmiştim. Gerçekten dünya ekonomilerini sarsan pandemi şartlarına karşın devletimizin aldığı tedbirlerden güç alarak 9 milyonu aşkın turisti Antalya’da ağırladık. Ülkemizin 2023 yılı için hedeflediği 50 milyon turist ve 50 milyar dolar turizm gelirine Antalya olarak kıymetli katkı sağlayacağımıza inanıyorum.”

“FUARA ÖZEL BİRİNCİ VEGAN MARKET”

Son iki yılın ülke ve turizm açısından epey güç geçtiğini hatırlatan Ali Bıdı, yaşanan tüm aksiliklere karşın fuarların tam doluluğa ulaştıklarının da muştusunu açılış konuşmasında verdi. Bıdı, iştirakçi ve ziyaretçilerden gelen ek talepleri hayata geçirme ve bu kapsamda yapılan yenilikler hakkında bilgi vererek konuşmasını tamamladı: “Pandemi şartlarına karşın fuarımız büsbütün doldu, 5 metrekare verecek yerimiz bile kalmadı. Gelecek yıl, firmaların iştirak taleplerini karşılayabilmek için prefabrik fuar alanını da ekleyerek daha büyük metrekarelerde hizmet vermeyi gündemimize aldık. Ayrıyeten geçirdiğimiz süreçte, yenilik ve inovasyona açık çalışmalar gerçekleştirerek 28.ANFAŞ Food Product Fuarı’mızda birinci kere vegan eserler resmi partneri DTFOOD ile gerçekleştirdiğimiz birliktelik doğrultusunda ‘Vegan, Vejeteryan ve Glutensiz Eserler Marketi’ kurulmasını sağladık. Ayrıyeten bu yıl Ticaret Bakanlığımıza 39 ülkeden alım heyeti için müracaatta bulunmuştuk. Fuarlarımızı tüm dünyadan çok kıymetli alım heyetleri ziyaret edecek. Alım heyeti gönderen ülkeler ortasında Almanya, Kosova, Birleşik Arap Emirlikleri, İran, Umman, Ürdün, Irak, Cezayir, Libya yer alıyor. Ayrıyeten Azerbaycan Küçük ve Orta Ölçekli İşletmelerin Geliştirilmesi Ajansı (KOBİ) ile yürüttüğümüz çalışmalar doğrultusunda 15 firma fuarımızda iştirakçi olarak yer alıyor. Libya Tarım Müsteşarı Mohamed Bashir Turky de aramızdalar. Kendisine iştirakleri için teşekkür etmek istiyorum. Kardeş ülkemizle yaptığımız bu iş birliği bizleri son derece keyifli etti.”

“ARTIK SLOGANIMIZ ANADOLU’DAN DÜNYAYA…”

Açılış konuşmasında konuşan Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) Genel Lideri Zeki Açıkgöz isesözlerine Antalya’nın çok bereketli bir kent olduğuna vurgu yaparak başladı. Federasyon olarak ulusal kıymetlere ve ulusal güce büyük ehemmiyet verdiklerini belirten Açıkgöz, ‘Yerliysek Yeriz, Yerliyse Kullanırız’ ile başladıkları manalı seyahatte büyük kademe kaydettiklerini kaydetti. Açıkgöz, “Eskiden çalıştığımız kurumlarda, tesislerde daima yabancı eserleri kullanıyorduk, ancak artık geldiğimiz noktada yerli eserlerimiz birinci tercihimiz oldu. Bu gurur hepimizin, bunda bu çeşit fuarların varlığı, gelişimi, ilgisi, büyümesinin büyük katkısı var. Bizler de dernek olarak artık vites büyütüp artık ‘Anadolu’dan Dünyaya’ diyoruz. Gayemiz Anadolu’nun tüm zenginliklerini dünya ile buluşturmak” dedi.

“İRAN OLARAK; TÜRK FİRMALARININ HER VAKİT YANINDAYIZ, DESTEKÇİSİYİZ”

Fuarın açılışına katılan İran Türkiye Ortak Ticaret Odası Lideri Mehrdad Saadat Dehghan da konuşmasında 200 milyona yaklaşan iki komşu ülkenin potansiyelinin daha da artması için her türlü takviye ve çalışmaya hazır olduklarına vurgu yaptı. İran’ın Türk markaları ve firmaları açısından cennet olduğuna dikkat çeken Dehghan “ Türk firmalarının her vakit yanındayız, destekçisiyiz. İki komşu ülkenin ticaretinin daha da gelişmesi için bu ve bunun üzere fuarları çok önemsiyoruz, bu vesileyle tüm iş insanlarının yanında olduğumuzu paylaşmak isterim.” dedi.

“FUAR ZİYARETÇİSİ 3 MİSLİ DAHA KATMA KIYMETLİ BİR EKONOMİK KATKI SAĞLIYOR”

ATSO Lideri Davut Çetin, besin bölümünün tarımla birlikte Antalya için stratejik bir bölüm olduğunun altını çizdi. Çetin şöyle devam etti: “ Birbirini destekleyen bu iki fuarın açılışını eş vakitli yapmanın gururunu yaşıyoruz. Aldığımız bilgiye nazaran fuar alanı dolmuş ve hiç yer kalmamış. Pandemi periyodunun tesirlerinin sürmesine karşın bu ilgi çok sevindirici. Oda olarak Antalya’mızın fuarlar ve kongreler kenti olmasını çok önemsiyoruz. Zira fuar ziyaretçisi 3 misli daha katma pahalı bir ekonomik katkı sağlamakta. Bu gerçek ışığında açılışını yaptığımız fuarımız kentimize güzel olsun” dedi.

FUARLAR KENTİMİZİN MARKA OLMA YOLUNDA GÜCÜNÜ DAHA DA PERÇİNLİYOR

Tarım ve turizmin başşehri olan Antalya’nın ticaretin de başşehri olma yolunda kıymetli adımlar atıldığına dikkat çeken Antalya Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreter Yardımcısı Durmuş Ali Arslan, açılış konuşmasında şunları söyledi: “Antalya olarak, tarım ve turizm kadar artık ticaret alanında da amaçlarımız var. ANFAŞ fuarları bu gayelere ulaşmamızda kıymetli bir misyon üstleniyor. Kentimizde çabucak hemen her hafta bir fuar düzenleniyor. Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak kentimizdeki tüm fuarları destekliyoruz, kentimizin marka olma yolunda gücünü daha da perçinlemek için çalışmalarımızı gece gündüz sürdürüyoruz.”

“ALTERNATİF TURİZMLERE DAHA ÇOK EĞİLMEMİZ GEREKİYOR”

Antalya’nın fuarlar kenti olduğun dikkat çekerek konuşmasına giriş yapan Antalya Vali Yardımcısı Nurettin Ateş, bu sayının daha da artmaması için hiçbir mahzurun olmadığına vurgu yaptı. Vali Yardımcısı Ateş; “Bugün 160 ülkeden turist gelen ülkemizde kaliteli ve profesyonel hizmet farkı bizi her geçen gün üste çıkartıyor. Ne var ki tekrar de alternatif turizmlere daha çok eğilmemiz gerekiyor. Bu manada fuarlar ve kongrelerin kıymeti büyük. Ülkemizin turizm ve turizm kaynaklı gelirlerindeki koyduğu gayeler açısından bu cins fuarlarımızı destekliyor ve önemsiyoruz” dedi.

HORECA KESİMİ 4 GÜN MÜHLETLE TIPKI ÇATI ALTINDA BULUŞTU

32. ANFAŞ Hotel Equipment Fuarı’nda endüstriyel mutfak ve çamaşırhane ekipmanları, otel dokumacılığı, mobilya, yatak ve dekorasyon gereçleri, buklet ve sarf gereç ekipmanları, aydınlatma ve elektrik gereçleri ile park, bahçe ve plaj materyalleri kategorilerinde eser ve hizmetler tanıtılacak. 28. ANFAŞ Food Product Fuarı’nda ise besin ve yeme-içme kesiminin kıymetli firma ve markalarının; bakliyat, hububat, baharat, katı ve sıvı yağlar, et ve et eserleri, süt ve süt eserleri, unlu mamuller, katkı gereçleri, deniz eserleri, donmuş besinler ve içecek kesimleri eserleri sergilenecek.

FUARLAR KAPSAMINDA DÜZENLENEN AKTİFLİK VE SHOWLARI BÜYÜK İLGİ GÖRÜYOR

ANFAŞ HORECA fuarları, bölümün geleceğini gündeme taşıyan değerli etkinliklere de konut sahipliği yapıyor. Türkiye mutfağını ve aşçılığını dünyaya tanıtabilmek hedefiyle hareket eden Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED), 28. ANFAŞ Food Product Fuarı’nda geniş iştirakle yer alıyor. Yeme-İçme bölümünün ödüllü aşçı ve şeflerinin gerçekleştirdiği show ve etkinlikler her yıl olduğu üzere ziyaretçi ve iştirakçiler tarafından ilgiyle takip ediliyor. Fuara dayanak veren meslek örgütlerinin düzenlediği panel, konferans, müsabaka üzere etkinlikler ise ziyaretçiler tarafından geniş iştirakle takip ediliyor.