Zeytin Böreği Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg kadar tatlandırılmış yeşil zeytin
- 300 gr yağlı kıyma
- 1 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tutam maydanoz
- İsteğe bağlı ceviz
Hamuru için;
- 6 su bardağı un
- 2 su bardağı su (kontrollü ekleyin)
- Tuz
Zeytin Böreği Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymalar kavrulur, üzerine ince ince doğranmış kuru soğanlar eklenir.
- Soğanlar solduktan sonra salça ek edilip, kavrulur.
- Üzerine ince ince doğranmış zeytinler ve baharatlar ek edilip, bir tıp çevrilir.
- Ocağın altı kapatıldıktan sonra maydanozlar eklenir.
- Hamuru için; un, su tuz ile yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurulur.
- Ceviz büyüklüğüne bezeler yapıp pasta tabağı büyüklüğünde açılıp bir tarafına iç materyal konulur, öbür taraf üstüne kapatılır, fazla olan kısım rulet ile kesilir.
- İyi ısınmış bir tavada aksi düz pişirilir. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.
Zeytin Böreği Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen