Zeytinyağlı Kuruluk Dolması Tanımı İçin Malzemeler
- 20 adet kurutulmuş patlıcan, biber, kabak (adetlerini siz istediğiniz sayıda ayarlayabilirsiniz)
- Pirinç
- 2 adet büyük kuru soğan
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Zeytinyağlı Kuruluk Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak kuruluklarımızı bir tencerede 5,10 dk kadar kaynatıyoruz o esnada bizde dolmanın içini hazırlıyoruz.
- Dolma içi için; pirinçleri yıkayıp süzüyoruz içine yemeklik doğranmış soğanları, salçamızı, zeytinyağını baharatlarımızı ekleyip karıştırıyoruz.
- Dolma içini hazırlarken tuzunu ekşini kendi damak tadınıza nazaran hazırlayın.
- Kuruluklar biraz yumuşayınca altını kapatıp içindeki suyu döküyoruz. Kurulukların içini üstte birer parmak boşluk kalacak biçimde doldurup tencereye yerleştiriyoruz.
- Tüm kurulukları doldurduktan sonra tencereyi ocağa alıyoruz üstüne varsa dolma taşımızı koyuyoruz yoksa uygun büyüklükte bir tabak yerleştiriyoruz.
- Üstüne sıcak su bir ölçü tuz ve limon tuzu yahut isteğe nazaran sumak ekşisi koyarak yaklaşık 45 dk. kaynatıyoruz.
- Dolmamız piştikten sonra suyunu süzüyoruz ve yemeye hazır. Deneyecek olanlara afiyet olsun.
Zeytinyağlı Kuruluk Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen