Hatay Döneri Tanımı İçin Malzemeler
Döneri için;
- 2 kg göğüs tavuk
- Yarım kg but tavuk
- 10 adet orta uzunluk patates
- 5 adet salatalık turşusu
- Kajun baharatı
- 1 adet portakal
- 1 adet limon
- 2 adet kapya biber
- 1 baş sarımsak (10 diş )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı taze yoğurt
- 20 adet ince lavaş ekmek
- Ketçap
- Mayonez
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 su bardağı su
Hatay Döneri Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Portakal limon sarımsak ve kapya biber rendeleniyor.
- Üzerine baharatları ekleyip yoğurt ile birlikte tavuğu karıştırıyoruz.
- Rulo formunda streçleyip, buzluğa yerleştiriyoruz 24 saat sonra çıkartıyoruz.
- Çıkardıktan sonra ince ince doğrayıp, ocağa alalım.
- Üzerine sıvı yağ döküp, kısık ateşte pişirelim.
- Patatesleri olağan kızartma halinde doğrayıp, kızartıyoruz.
- Salatalık turşusunu ince ince doğrayalım.
- Sosunu hazırlarken bir tencereye salçayı alalım, tuz, kekik ekleyelim, üzerine suyunu ekleyip kısık ateşte düzgünce pişirelim.
- Bu hazırladığımız sosu iki lavaş ekmeğe sürelim.
- Bu ekmekleri birbirinin üzerine yerleştirelim.
- Ekmeğin üzerine kızarmış patates, turşu, pişirdiğimiz tavuğu koyup üzerine ketçap mayonezi sıkıyoruz.
- Ekmeklerin uçlarını içe yanlışsız kapatıp, uygunca sarıyoruz.
- Dilerseniz sardıktan sonra mikrodalga fırında 1 dk ısıtabilirsiniz. Süper bir lezzet olarak denemenizi defaatle öneririm afiyet olsun 😋😋😋😋
Hatay Döneri Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen