Havuçlu Puf Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 3,5 çay bardağı su
- 40 g maya ya da 40g pakmaya instant
- 1 adet yumurta
- 40 g şeker
- 50 gr tereyağı ya da margarin
- 600 gr un
- 2 çay kaşığı tuz
- 100 gr havuç (3 adet kâfi olacaktır)
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı süt
- Parmağın ucuyla biraz tuz
Havuçlu Puf Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle konutta yas maya olmadığından instant pakmya kullandım ve hoş sonuç elde ettim.
- Mayamızı karıştırma kabımıza alıyoruz ve yumurta ile birlikte biraz elimizle karıştırıyoruz. Sonrasında oda sıcaklığında olan tereyağınızı ekleyip elimle palavradan biraz karıştırdım.
- Ayrı bir kapta un, şeker ve tuzumu karıştırdım ve hazırladığım öbür gereçlerle birleştirdim ve üzerine yavaşça suyumu eklemeye başladım güzelce bir yoğurdum. Kulak göğsü kıvamına geldiğinde rendelediğim havuçları içine ekledim. Havuç kendinden sulu olduğundan ötürü tekrardan kulak göğsü kıvamı ve hamurumun yapışkanlığı geçsin diye elimle un ekledim.
- Bu süreçlerden sonra hamurumu güzelce yuvarlayıp üzerini kapattım. 30 dakika kadar mayalanmasını bekledim.
- Mayalandıktan sonra hamurumu unladığım tezgaha alıp eşit modüllere bölüp fırın tepsimin üzerine yerleştirdim. Yağlı kağıt serdim bu arada😇
- Tepsime koyduğum poğaçalarımın üzeri için bir kapta hazırladığım yumurta, tuz ve yumurta karışımını bir fırça yardımıyla sürüp, fırına sürdüm.
- 15 dakika sonunda poğaçanızı denetim edip pişmişse fırından alabilirsiniz. Isınmış fırında (fansız) 200 derece de 15-20 dakika pişireceğiz.
Afiyet olsun 😋
Havuçlu Puf Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen