Kadayıftan Fit Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 300 gr kadayıf
Böreğin sosu için
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağından biraz fazla süt
- 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Arası için
- Kaşar peyniri yahut eriyen öteki peynir (Ben eriyen köy peyniri kullandım)
Kadayıftan Fit Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce sosu hazırlayalım. Bir kasede yumurta, süt, sıvı yağ, tuz, yoğurdu uygunca çırpalım. Homojen karışım olana kadar devam edelim.
- Daha sonra yapışmaz bir tavayı ocağa alalım ve kısık ateşte tavayı ısıtalım.
- Kadayıfların yarısını güzelce boşluk kalmayacak biçimde tavaya aktaralım.
- Üzerine sosun yarısını gezdirelim ve peynirleri güzelce dizelim.
- Üzerine kalan kadayıfı aktaralım.
- Spatula yardımıyla bastırarak düzeltelim.
- Tavanın kapağını kapatalım alt tarafın pişmesini bekleyelim.
- Sonra çevirip başka tarafın pişmesini sağlayalım. Her iki taraf pişmişse hazır demektir. Afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun :).
Kadayıftan Fit Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen