Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 6 adet patlıcan
- 500 grm kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 adet domates
- Maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- 1 kaşık salça
Ayrıca pişirmek için;
- Sıcak su
- 1 kaşık salça
Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda bekletelim ve acılığının geçmesini bekleyelim.
- Sonra kurulayıp kızgın yağda kızartalım.
- Kızaran patlıcanların tekrar havlu peçete ile yağını alalım.
- Bir tavada soğan biber sonra kıymayı kavuralım.
- Sonra domates salça ve baharatlarda ekleyelim.
- En son maydanozu da doğrayıp, karıştıralım.
- Patlıcanları hafif bıçakla ikiye bölüp, iç harcını dolduralım.
- Üzerine salçalı sos yapıp, 180 derecede kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Karnıyarık Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen