Kuşbaşılı, Kaşarlı Pide Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle etimizi haşlamak için düdüklüye su ekleyip pişirmeye bıraktım.
2. Diğer yandan tavaya yağını alıp biberi doğradım, ekledim üstüne domatesin suyunu alıp, biber kızarınca üstüne ekledim ve pişen etimide hepsi eşit biçimde onuda ekledim.
3. Üstüne tuzunu ve pul biberini ekledim, 10 dakika kadar pişirdim suyunu çekti.
4. Sonra hamurum için kabıma unu, kabartmayı, tuzu alıp üstüne suyu ekledim yumuşak hamur yaptım yarım saat dinlendirdim.
5. Hamuru sonra mandalina dan biraz büyük beze alıp açtım açtığım hamuru tepsiye aldım içini ekledim, kapattım, fırına verdim kızarmaya yakın rendeden kaşarı geçirdim, onuda ekledim.
6. Pişen çıkınca etrafına tereyağı sürdüm olağanüstü bir lezzet olmuştu afiyet olsun tüm yapacaklara🥰🥰 inşallah kızımda büyüyünce benim yaptığım tanımlara bakıp yapar 💞🥰🥰.

Kuşbaşılı, Kaşarlı Pide Tanımı Fotoğraflı Yapılışı