Patatesli Çıtır Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yufka
Sosu için:
- 1 şişe maden suyu
- 2 yemek kaşığı sirke
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
İç harcı için:
- 4-5 tane patates
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Göz kararı tuz
Üzeri için:
- 1 adet yumurta
Patatesli Çıtır Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlıyoruz.
- Patatesleri soyup eziyoruz.
- Baharatlar ve tuz ile karıştırıyoruz.
- Sos için:maden suyu, sirke, sıvı yağ ve unu bir kasede karıştırıyoruz.
- Yufkaları 8 eş üçgen modüle bölüyoruz.
- Üçgen yufkaya evvel fırça yardımı ile kelam sürüyoruz.
- Patatesli içten koyup rulo formda sarıyoruz.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
- Yumurta sarısını fırça ile üzerlerine sürüyoruz. Evvelden ısıtılmış fırında 175 derecede 30-35 dakika pişiriyoruz.
- Biraz dinlendirip servis edebilirsiniz.Afiyet olsun.
Patatesli Çıtır Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen