Patlıcan Gülü Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
Köftesi için;
- 400 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet yumurta
- Kekik
- Karabiber
- Toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Patlıcana sürmek için;
- Kırmızı toz biber
- 1 çay bardağı sıvıyağ
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1,5 su bardağı su
Patlıcan Gülü Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım yan yan kesip tepsiye dizelim. Üzerine sürmek için sosu hazırlayıp iki tarafına da sürelim.
- Daha sonra 10 dakika fırına verelim. 10 dakikada yumuşacaktırlar. Onlar fırındayken biz köftemizi yoğuralım. Soğan ve sarımsağı rendeleyelim köfte için öteki materyalleri de karıştırıp yoğuralım.
- Fırından çıkan patlıcanlar soğuduktan sonra bir tane patlıcan alalım üzerine yoğurduğumuz köfteden bir kesim alıp rulo biçiminde yapalım yanlamasına patlıcan üzerine koyup burgu formunda saralım. Daha sonra iki ucunu birleştirip gül biçimi verelim.
- Üzerinin sosunuda karıştırıp çırpalım yemeğimizin her tarafına gelecek halde dökelim 200 derecelik fırına verelim.
- Yemeğimiz kızarınca pişmiştir yaklaşık 20 dakikada pişiyor. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ❤️
Patlıcan Gülü Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen