Tavada Kekikli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 700 gram kıyma
- 1 tane soğan
- 3 yemek kaşığı galete unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 6 kısım maydanoz
- 7 tane beyaz kültür mantarı
- 3 tane yeşil biber
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 1 su bardağı domates sosu
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 8 yemek kaşığı sıvı yağ
Tavada Kekikli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı geniş bir kaba alalım.
- Üzerine rendelenmiş soğanı ince doğranmış maydanozu ve baharatlarını ,tuzunu, galete unu ekleyip bir 3,5 dakika ortası yoğurun.
- Bir 5 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Daha sonra küçük uzunluk köfteler yapın tavayı ocağa alın.
- Üzerine yağı ek edin ısınınca köfteleri ekleyin.
- Arkalı önlü kızartın.
- Bir kaba alın tıpkı tavanın içine yıkanmış mantarı, biberleri iri biçimde doğrayın ekleyin.
- Bir ,iki dakika soteleyin üzerine domates sosunu ek edin karıştırın.
- Üzerine suyunu ekleyin.
- Kaynadıktan sonra köfteleri ekleyin.
- Üzerine biraz tuz, kekik pulbiber serpin.
- Kısık ateşte 10 dakika pişirin ocaktan alın pilavla servis yapın çok hoş oluyor.
Tavada Kekikli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen