Domates Soslu Püreli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 400 gram kıyma
- 1 yumurta
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağından 1 parmak eksik galeta unu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için;
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
Sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı domates püresi
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
Patates püresi için;
- 2 adet patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Domates Soslu Püreli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfte için olan gereçleri bir kaba alıp 5 dk yoğuralım buzdolabında dinlendirelim.
- Dinlenen köfteleri kızartalım.
- Yağı fazla ise süzüp tıpkı tavada tereyağ ek edelim.
- Salça ve domates püresini ek edip karıştıralım.
- Baharat ve suyunu da ek edip kızaran köfteleri koyduktan sonra kapağını kapatıp 5-6 dk pişirelim.
- Püresi için patatesi soyup 4-5 modüle bölüp tencereye alın.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip güzelce yumuşayana kadar pişirelim.
- Suyunu süzüp pürüz kalmayacak halde ezelim.
- Tereyağını süt ve tuzunu ek edip kıvam alana kadar karıştıralım.
- Tabağa evvel püre sonra köfte ekleyip servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Domates Soslu Püreli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen