Fırında Közlenmiş Bal Kabağı Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 adet bal kabağı ( hokkaido )
- 2 adet patates
- 2-3 adet havuç
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-1,5 litre sıcak su
- 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu
- 100 ml krema
- Küçük kesim taze zencefil ( rendelenmiş )
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
Fırında Közlenmiş Bal Kabağı Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bal kabağını ister soyun ister soymadan isteğe bağlı.Bal kabağını ikiye kesip çekirdeklerini çıkarıp dilimler halinde kesip küp küp doğrayın.
- Havuçlarında küp halinde doğrayın.
- Soğanı dörde bölün sarımsakları bütün yahut ikiye kesip, yağlık kağıt serili tepsiye alıp üzerine biraz zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber serpip evvelce ısıtılmış fırında 200 derecede 30-35 dk közleyin.
- Patatesleri küp küp doğrayıp tencereye alın üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile biraz kavurun.
- Üzerine zerzevat suyunu ekleyip patatesler yumuşayana kadar pişirin. (sebze suyu için 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu 1-1,5 litre sıcak su ile karıştırıp ekleyin).
- Fırından közlenmiş zerzevatları alıp çorbaya ekleyip tuz, karabiber ve rendelemiş zencefil ekleyip 8-10 kaynatın.
- Daha sonra kremayı ekleyip, blenderden geçirip kıvamına nazaran sıcak su eklemesi yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.
Fırında Közlenmiş Bal Kabağı Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen