İzmir Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için:
- 500 gram kıyma
- 1 büyük soğan (rendelenmiş ya da el robotunda çekilmiş)
- Göz kararı ekmek ufağı ya da 3-4 yemek kaşığı galeta unu
Damak zevkinize nazaran;
- Karabiber
- Kimyon
- Kekik
- Pul biber
- Toz biber
- Tuz
Sebzesi için:
- 4-5 orta uzunluk patates
- 3 adet biber
- 2 adet domates
Sosu için;
- 2 zirveli yemek kaşığı domates salçası
- 2.5 su bardağı su
İzmir Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir kapta soğan kıyma ve tüm gereçleri karıştırıp güzelce yoğuralım.
- Çiğköfte üzere sıkımlar yapıp sonra bu sıkımları yuvarlayarak uzun köfteler elde edelim.
- Tepsiye yerleştirelim.
- Aralara elma dilim patates ve domatesi, güveçlik biberleri dizelim.
- Üzerine salçalı suyu yapıp 185 derece fanlı fırında 1 saat pişirelim. Afiyet olsun.
İzmir Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen