Karnabahar Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
- 1 baş orta uzunluk karnabahar
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan küp küp doğranmış
- 1 avuç maydanoz ince kıyılmış
- 1 su bardağı galeta unu
- Yarım su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kullandığım su bardağı 200ml
Karnabahar Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Karnabaharları yıkayın ve küçük çiçeklere ayırın ve suda yumuşayana kadar pişirin.
- Piştikten suyunu süzelim.
- Sonra bir çatal yardımıyla ezelim. (maydanozum kalmadı o yüzden taze soğan ekledim)
- Maydanoz, soğan, yumurta, galeta unu, kabartma tozu, tuz ve baharatları ekleyip güzelce yoğurun.
- Hafif ellerinizi yağlayarak köfte formunda şekil verin.
- Tavada sıvı yağını kızdırın ve köfteleri artlı önlü kızartın. Yanına sos ile tüketebilirsiniz.
Karnabahar Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen