Evde Urfa Kebap Tanımı İçin Malzemeler
- 800 gram kuzu kıyma
- 100 ile 150 gram kuyruk yağı
- 2 adet kapya biber
- 1 demet maydonoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Çöp şiş
Süslemek için
- Domates
- Yeşil biber
Salatası için
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı isot yoksa sumak
Sarmak için
- Lavaş
Evde Urfa Kebap Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bir kaba kıymayı koyalım.
- Üzerine ince küçük kesilmiş kapya biber, kuyruk yağı ve maydanozu koyalım.
- Arkasına tuz ve kırmızı toz biber ek edelim güzelce yoğuralım.
- Köfte harcından büyük modüller alıp şişlere takalım.
- Tabağa hepsini koyup en az 2 saat buzdolapta dinlendirelim.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt koyalım ve kebapları dizelim. Şişlerin uç kısmına domates takalım. Kenarlarına da yeşil biber koyalım.
- 180 derecede alt-üst ayarda kurutmadan ortada karşıt çevirerek pişirelim.
- Fırından çıkınca servis edebilirsiniz. Ben soğanı ince doğrayıp isotla karıştırdım. Lavaş,soğan salatası ve pirinç pilavı ile servis yaptım.
Detaylı püf noktalı tanım vidyoda👇
Evde Urfa Kebap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen