Pofuduk Bulut Poğaça Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta (Sarısı üzerine)
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 tane yaş maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (Ortalama 6 ,5- 7 su bardağı un alıyor lakin her un birebir değildir o sebeple denetimli biçimde un eği yapın)
Pofuduk Bulut Poğaça Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Mayayı ılık suda çözüp hamur yoğurma kabına döküp üzerin kapatın.
- 15 dakika bekletip etkinleşmesini sağlayın.
- Daha sonra süt ,şeker ,tuz, sıvı yağ yumurta akını ekleyip karıştırın.
- 2 su bardağı un ekleyerek sirke ve oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını da ek edin düzgünce karıştırın yavaş yavaş geri kalan unu da ekleyerek karıştırın yumuşak bir hamur yapın elinize yapışacak kıvamda olan hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanması için sıcak bir yerde bekletin.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kesimler alıp beze yapın birinci yaptığınız bezeden başlayarak bezeyi avuç içinizde yahut tezgahta açıp ortasına peynir koyup kapatın yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
- Üzerini kapatıp yarım saat bekletin.
- Daha sonra yumurta sarısı sürüp bıçakla çizikler atın.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızartın. Afiyet olsun 🌻
Pofuduk Bulut Poğaça Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen