Yumuşacık Açma Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Önce bir kabın içerisinde ılık sütü, şekeri ve mayayı karıştırıyoruz ve üzerini kapatıyoruz.
2. Maya kabarınca başka gereçleri karıştırıyoruz unu denetimli döküp, hafif ele yapışacak yumuşak bir hamur yapıyoruz.
3. Daha sonra hamur kabarıp iki katına çıkınca ceviz büyüklüğünde bezeler yapıyoruz ve silindir formunda uzatıp ikisini bir birine dolayıp birleştiriyoruz.
4. Fırın kağıdı serdiğimiz tepsilere makul aralıklarla diziyoruz daha sonra yarım saat tepsi mayası olduktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fanlı ayarda açmaların üzeri nar üzere kızarana kadar pişiriyoruz afiyet olsun 🤗☺️

Not:Unu evvel 3 su bardağını döktükten sonra kalan 1 su bardağını denetimli dökün şayet hala elinize çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyip kıvam alana kadar yoğurun.

Yumuşacık Açma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı