Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler
- Salamura yaprak
İçi için;
- 3 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 3 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 4 çay kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tutam maydanoz
- 1 su bardağı sıcak su
Sosu için;
- 2 su bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Sıcak su
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce içini hazırlıyoruz.Öncelikle pirinçleri güzelce yıkayıp süzüyoruz.
- Ardından üzerine ince doğradığımız soğanları ve sarımsakları doğrayıp koyuyoruz.
- Sonra salça, bahartlar, maydanoz, nar ekşisi ve suyu koyup elimizle güzelce karıştırıyoruz.
- Yıkadığımız yaprakları güzelce açarak içinden 1 tatlı kaşığı olacak halde koyup ince ince sarıyoruz. ( Yaprak boyutuna nazaran içi fazla koyabilirsiniz)
- Tencereye diziyoruz.
- Sıvıyağ, tuzunu koyup suyunu da koyup evvel harlı ateşte sonra kısık ateşte pişiriyoruz. Gerektikçe su ekliyoruz.
Not; Ben üzerine ekşi olması için yarım limonda kestim.
Afiyet olsuuun:).
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen