Ciğer Kavurma Tanımı İçin Malzemeler
- 1 kg dana ciğeri
- Kuyruk yağı
- 2 adet soğan
- Yarım kapya yeşil biber
- Yarım kapya kırmızı biber
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
Ciğer Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuyruk yağımızı saca alıp kızartıyoruz.
- Üzerine yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz kuş başı doğranmış ciğerleri ekleyip harlı ateşte kavuruyoruz.
- Az pişmeye yakın ince jülyen doğradığımız soğan ve biberleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Baharatlaeini ve tuzunu eklediğimiz ciğerleri biber ve soğanlarını çok ölmeyecek formda kavurup servis edebilir.
İster lavasla ister pilavla nasıl tercih ederseniz. ☺️.
Afiyet olsun ☺️.
Ciğer Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen