Fellah Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle bulgurumuzu ıslatıyoruz.
2. Bir kaba bulguru ve irmiği katıp içerisine tuzunu ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra suyunu döküp dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Dinlenen hamurumuzu kendini tutana kadar yoğurun.
5. Daha sonra nohut büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayın ve serçe parmağınızı ortaya batırıp çukur oluşturun tıpkı süreci hamur bitene kadar yapan.
6. Bir tencereye su katıp kaynatın kaynayan tencereye hamurlarımızı döküp haşlıyoruz.
7. Daha sonra sosumuzu yapmak için iki domatesi rendeleyip tencereye katıyoruz.
8. Ardından sarımsaklarımızı ve salçamızı da ekleyip kavurun.
9. Kavrulan sosun içine haşlanana hamurlarımızı döküp karıştırın. Yemek evresinde üzerine maydonoz serpin şimdiden deniyenlere afiyet olsun 🤗

Fellah Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı