Kıymalı Patatesli Rulo Börek Tanımı Nasıl Yapılır?

1. Kıymayı soğanla bir arada sıvı yağda kavuralım.
2. Üzerine minik minik doğranmış patatesleri ekleyelim.
3. Az bişey su ek edip patateslerin pişmesini sağlayalım.
4. Bir kabın içerisinde yufkalara süreceğimiz sosu hazırlayalım.
5. Yufkayı serelim üzerine evvel sostan yeterlice gezdirelim daha sonra iç harcını her yerine gelecek biçimde yayalım.
6. Diğer yufkayı da üzerine serip tıpkı formda evvel sos sonra harçtan ekleyip 3 kat bu biçimde üst üste dizelim.
7. En son böreği rulo sekiline getirelim bu haliyle bir kat daha yufkaya sarıp iki parmak halinde dilimleyelim.
8. Dilimlenmiş börekleri borcama dizelim ve buzluğa atalım istediğiniz vakit çıkarıp pişirebilirsiniz.
9. Buzluktan çıktıktan sonra fırın tepsisine dizip 180 derecede 25- 30 dk kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Kıymalı Patatesli Rulo Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı