Mercimek Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 küçük soğan
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 3 yemek kaşığı yağ
- 6 bardak kaynar su (dilerseniz bir bardağını et yahut tavuk suyu olarak kullanabilirsiniz)
Sosu için;
- 1 kaşık tereyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Mercimek Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuç, soğan ve patatesi yağ ile birlikte tencerede biraz kavuralım (en kıymetli püf noktası bu kısmı. Sonraki gün çorbada soğan kokusu olmuyor)
- Daha sonra içine yıkayıp süzdüğümüz mercimeği atarak bir kaç dakika daha kavuralım.
- Mercimeklerin rengi değişince içerisine suyunu ve tuzunu koyarak kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım.
- Havuçlar büsbütün yumuşadığında ocaktan alalım ve blendırdan geçirelim.
- En son üstünün sosunu kavurarak taze naneyle servis edelim.
Mercimek Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen