Patatesli Kolay Börek Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağından 1 parmak eksik zeytinyağ
- 1 su bardağı yoğurt (Katı kısmından)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un (3 su bardağı kadar)
Üzeri için:
- Susam
- 1 adet yumurta
İç harcı için:
- 3 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 adet soğan
- 5 adet patates (Haşlanmış)
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Kırmızı toz biber
Patatesli Kolay Börek Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcı için; bir tava içerisine zeytinyağ konulur.
- Üzerine piyazlık doğranmış soğanlar eklenerek sotelenir.
- Daha sonra haşlanmış patatesler rendelenerek baharatlar ile birlikte tavaya eklenir. Uygunca karıştırıldıktan sonra ocağın altı kapatılır.
- Hamur için; tüm gereçler karıştırılarak yumuşak bir hamur yoğrulur. 15 dk buzdolabında dinlendirilir.
- Daha sonra hamur 2 eşit kesime bölünür. (Benim hamurum 600 gram idi. 300’er gram iki kesime böldüm. ).
- İlk hamur yuvarlak biçimde açılarak tepsiye yerleştirilir.
- Üzerine için harç eşit bir halde yayılır.
- Kalan hamur da yuvarlak biçimde açılarak tepsinin üstüne yerleştirilir ve kenarlarına açılmaması için bastırılır.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında pişirilir.
Afiyet olsun 🍡. Tanımı “teyzemmutfakta” dan görüp değiştirerek denedim.
Patatesli Kolay Börek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
By Usta
<<- Kızlar Baklavalı erkekleri sever diye duyduktan sonra elinde baklava tepsisiyle gezen